Tabla nutricional, ficha técnica y documentos para la visita sanitaria, listos en minutos y desde $9.900. Hechos por un ingeniero de alimentos con la norma colombiana al día.
Llenas tus datos, ves el resultado gratis y pagas solo si te sirve. Pago único, sin suscripciones.
$9.900 por producto
Escribe los valores de tu análisis o ficha técnica y descarga tu tabla en los formatos de la Resolución 810 que te aplican, con los sellos de advertencia.
$4.900 tamaño y ubicación gratis
Escribe las medidas de tu empaque y marca los sellos que lleva: te digo de qué tamaño van y cómo acomodarlos en el tercio superior.
$9.900 por producto
Formulario guiado con todo lo que pide el Invima: composición, aditivos, características, vida útil y empaque. La ves armarse en vivo.
$59.900 kit completo
Para la visita de la secretaría de salud, con el nombre de tu empresa: plan de saneamiento, 11 formatos BPM y lista de chequeo con puntaje.
Por separado: plan $39.900 + formatos $29.900 + lista $14.900 = $84.700
Gratis · informe PDF $9.900
Antes de mandar a imprenta: revisa contenido neto, ingredientes, alérgenos, lote, vencimiento, tabla y sellos según la norma.
Gratis · plantilla Excel $9.900
Cuánto te cuesta cada unidad y a cuánto venderla en tienda, distribuidor o gran superficie, con merma, gastos fijos e IVA.
Cuéntame qué produces y en qué etapa estás: registro sanitario, primera etiqueta o visita de la secretaría de salud. Te digo qué te sirve y cuánto cuesta.
Cuéntame tu casoPara saber dónde estás parado antes de gastar un peso.
También gratis: revisar tu etiqueta, calcular tus costos y ver el tamaño y la ubicación de tus sellos. Solo pagas si quieres los archivos.
Ver todas las guías →Las herramientas trabajan con los datos que ya tienes. Aquí parto de tu fórmula o de tu planta, reviso cada dato y firmo el resultado. Te respondo el mismo día por WhatsApp o correo.
Calculo tu tabla desde la fórmula, ingrediente por ingrediente, sin necesidad de análisis de laboratorio. Reviso las fuentes de cada dato y te entrego el dictamen firmado con la tabla en todos los formatos y los sellos al tamaño de tu empaque. Incluye una ronda de ajustes.
Las elaboro contigo: composición, especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, vida útil, empaque y rotulado, revisadas para tu registro sanitario o tus clientes.
Plan de saneamiento adaptado a tu planta, programas prerrequisito, procedimientos y formatos, y acompañamiento para preparar la visita de la autoridad sanitaria.
Emprendimientos que van a sacar su registro sanitario y empresas que necesitan poner al día sus etiquetas y su documentación.
Mi experiencia viene de la planta y del laboratorio. He liderado el aseguramiento de la calidad en el procesamiento de productos de la pesca y he dirigido la parte técnica y de operaciones en la elaboración de bebidas fermentadas. Sé lo que cuesta sacar un producto al mercado y lo que significa que una etiqueta quede mal.
Por eso hago el trabajo técnico que un producto necesita para salir al mercado: la tabla nutricional y los sellos, la ficha técnica y la documentación de calidad de la planta. Y construí estas herramientas para que lo sencillo lo resuelvas tú, en minutos y a bajo costo.
¿No está tu pregunta? Escríbeme y te respondo el mismo día.
Si tu producto es procesado y le agregaste sal, azúcares o grasas, hay que comparar su contenido de sodio, azúcares libres, grasa saturada y grasa trans con los límites del artículo 32 de la Resolución 810. Si lleva edulcorantes, va el sello correspondiente. La tabla exprés hace esa comparación gratis y te muestra el cálculo.
Los valores nutricionales por 100 g (o 100 mL) de tu producto, que salen del análisis de un laboratorio o de la ficha técnica de tu proveedor; la porción, la medida casera y el contenido neto. Con eso la tabla queda en minutos.
Entonces el camino es el dictamen: calculo la tabla desde tu fórmula, ingrediente por ingrediente, con datos de fuentes reconocidas (Tabla de Composición de Alimentos Colombianos del ICBF y USDA), reviso las fuentes y te entrego el dictamen firmado con la tabla y los sellos.
Sí. El artículo 2 de la resolución exime, entre otros, a los alimentos sin procesar o mínimamente procesados y a algunos productos de un solo ingrediente. En el dictamen lo reviso caso por caso.
Lo define la norma según tu producto y el tamaño de tu etiqueta. El vertical es el general. El simplificado solo si 6 o más nutrientes están en cantidad no significativa. El tabular y el lineal solo si el área disponible de la etiqueta es menor de 225 cm², y el lineal solo cuando el tabular no cabe (artículo 30). La tabla exprés te entrega todos los que aplican y te explica cuál usar.
La tabla exprés es automática: arma la tabla con los valores que tú escribes, sin revisión profesional. El dictamen parte de tu fórmula, incluye la revisión de cada ingrediente y de sus fuentes, y va firmado por un ingeniero de alimentos, con los archivos al tamaño exacto de tu empaque.
Llenas tus datos, ves la vista previa gratis y, apenas Wompi aprueba el pago, se descargan los archivos en Word o Excel con los datos de tu empresa. Puedes descargarlos de nuevo desde el mismo navegador, o desde otro equipo con el número de transacción que te llega al correo.
La tabla exprés, la ficha técnica y el kit se descargan apenas se aprueba el pago. El dictamen te llega al correo en 3 días hábiles. Las fichas técnicas y la documentación de calidad dependen del alcance: te doy la fecha con la cotización.
Según la norma, la responsabilidad del etiquetado es del titular del registro sanitario. Mi trabajo es que el cálculo esté bien hecho y documentado, para que tomes decisiones con respaldo técnico. Si quieres ese respaldo por escrito, el dictamen va firmado por mí.
Escríbeme y te digo qué necesitas. Si ya tienes los valores nutricionales, saca tu tabla ahora mismo.
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Ing. Daniel Buitrago Ch.